珈琲マスター
胃酸の分泌が活発になるので珈琲はアフターにする人が多いです｡
珈琲マスター
口中をスッキリさせるマンデリンが食後にお勧めです。
今回の記事は、食後コーヒーの消化を助ける効果などに関して書いていきます。
食後コーヒーの効果
珈琲好きの母
アフターコーヒーって言うくらいだからやっぱりコーヒーは食後に飲むのが良いのね。
珈琲マスター
胃腸が丈夫な方なら、食前コーヒーでも大丈夫ですよ。
珈琲は胃に悪いというイメージがあるので、珈琲は食後に飲むのが一般的です。
- 口中の洗浄
- 消化液の分泌促進
- 腸の蠕動運動促進
- リラックス効果
- 血糖値上昇の抑制
ドクター
食後に珈琲を飲むと、血糖値が急激に上がるのを防いでくれます。
コーヒーと糖質制限の関係については、下のブログを読んで下さい。
コーヒーと糖質制限（炭水化物制限・ロカボ）の関係コーヒー糖質制限（炭水化物制限）でおすすめの方法は、牛乳やクリープ、バターなどのミルク類をコーヒーに入れる事です。また、ＭＣＴオイル（ココナッツオイル）を入れるのも効果的ですが、間違っても珈琲フレッシュ（トランス脂肪酸）で代用しないようにして下さい。...
食後の珈琲は消化を助ける
珈琲マスター
ですので珈琲を、食事中や食後に飲む人がとても多いです。
珈琲マスター
食前にコーヒーを飲んだらダメという事はありません。実際わたしはコーヒーを飲むとき、大抵ブラックで飲みます。
日本人の嗜好にぴったりなブラック珈琲に関しては、下の記事を読んで下さい｡
ブラックコーヒーは日本人好み？ブラックコーヒーは日本人好みの珈琲です。海外ではブラックで飲むことはまずありません。日本独特の軟水文化が育んだ飲み方といえます。...
胃酸過多の人や、珈琲の消化作用、口の中をスッキリさせる効果を期待する場合は、アフター珈琲にすると良いです。
食後の珈琲はダイエット効果バツグン
珈琲好きの母
コーヒーにはポリフェノールがたくさん入ってるんだ。
珈琲好きの母
だから、中華料理を食べているときは、ポリフェノールたっぷりのウーロン茶を飲むのね。
珈琲マスター
ウーロン茶ポリフェノールが消化の補助や、脂肪の分解を促してくれますからね。
ポリフェノールに関しては、下の記事を読んでください。
コーヒーポリフェノールの効果効能日本人は約半分のポリフェノールを珈琲クロロゲン酸（ポリフェノール）から取っている｡珈琲ポリフェノールは野菜や果物よりも吸収が良い｡...
ドクター
珈琲を食事のアフターに持ってくると、コーヒーポリフェノールの効果でウーロン茶や赤ワインを飲むのと同じ効能があります。
アフターコーヒーだけでなく､中華料理のウーロン茶やフランス料理の赤ワインのように､食前･食中･食後に珈琲を飲むと､ダイエット効果はさらにあがります｡
食後の珈琲では鉄分が失われない
珈琲マスター
コーヒーに入っているシュウ酸は鉄分やカルシウムと結合します｡
珈琲マスター
コーヒーで鉄分やカルシウムが、失われるのは迷信です。
コーヒーと鉄分の関係は、下のブログで確認して下さい。
コーヒーは鉄分の吸収を阻害するのか？珈琲のタンニンは鉄分の吸収を阻害します。しかし、深煎りの珈琲になるとタンニンは殆どなくなるため、その心配はありません。...
勘違いされている事の一つで、珈琲に含まれるシュウ酸成分で、鉄分やカルシウムが損なわれると言う物があります。
一時的にシュウ酸と結びついた各種ミネラルは、大腸で再吸収されるので、珈琲を飲んだ結果、消化管内でミネラルが失われる事はないです。
珈琲マスター
女性は月経で鉄分を失うので珈琲を敬遠される方が多いのですが、シュウ酸はバナナ・ナッツ・チョコレート・ホウレン草などあらゆる食品に含まれるのでそんな事はあり得ないです｡
コーヒー、それは悪魔のように黒く、地獄のように熱く、天使のように純粋で、そして恋のように甘い｡(タレーラン語録引用)
シャルル＝モーリス・ド・タレーラン＝ペリゴール – Wikipedia
食後コーヒーの有効成分
珈琲マスター
クロロゲン酸(ポリフェノール)が脂肪を分解し糖の吸収を抑えます｡
珈琲マスター
胃酸過多でない人は食前コーヒーの方が効果があります。
食事に珈琲を取り入れる時は､食前に飲む方が効果があります｡珈琲は飲んでから効能が発揮さるまで約30分掛るからです｡
珈琲マスター
理想としては赤ワインや、ウーロン茶のように、食前珈琲・食中珈琲・食後珈琲と３杯飲むと効果を最大化できます。
コーヒーの有効成分に関しては下のブログを読んで下さい。
コーヒーの成分トリゴネリン効果ポリフェノール､カフェイン､アロマ珈琲の主成分はポリフェノール､カフェイン､トリゴネリン､アロマ｡その効果・効能は抗酸化作用によるアンチエイジングやダイエットなどです｡...
食後の珈琲の効果･まとめ
珈琲マスター
アフター珈琲やアフターティーを飲んでいる人は多くて、食後に珈琲を取り入れるのは、消化を手助けしたりダイエットの効果があったりと良い事ずくめです。
珈琲好きの母
食後の珈琲は血糖値が上るのを防ぐのが一番のポイントだったわ。
ダイエットを期待する場合は、食後よりも食前に珈琲を飲む方が効果があります。
コーヒーのダイエット効果に関しては、下の記事を読んで下さい｡
コーヒーは食欲を減退させるので、ダイエットの効果が有るコーヒーは食欲を抑える効果が有り、食欲を抑制してダイエットを増進せる。珈琲は単に食欲を失せさせて、不健全な食欲不振に陥らせるのではなく、脂肪をエネルギーにする効果があるので、健康的にダイエットできる。...
これからの新習慣として、ウーロン茶や赤ワインのように、食事の合間合間に珈琲を飲むとより効果が期待できます｡
ネコママ
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