珈琲好きの父
そうなの？お酒に比べれば珈琲って体にいいし安いし｡
長年珈琲豆屋をすると、珈琲を日常的に飲む人はアルコールをあまり飲まない事がわかる。
逆に飲酒を日課にしている人は珈琲を愛飲しない。
男性のお客様にコーヒーを愛用する理由を聞くと、アルコールを飲まないから珈琲を飲んでいるという返答がおおい。
20年近くコーヒー屋をしていて、珈琲・お酒両方をたくさん飲む人は、一人しかいなかった。
アルコールの消費量とコーヒーの消費量は反比例の関係にある。
という事で、今回はアルコールとコーヒーの関係について話します。
コーヒーとアルコールの関係
珈琲マスター
カフェインとお酒は両方とも肝臓で分解されるんです。
珈琲マスター
カフェインの分解酵素を沢山持っている人はアルコールの分解酵素が弱いことが多いんです。
コーヒーとアルコールは効果が真逆ですが、ともに肝臓で分解されます。
珈琲マスター
日本人はヨーロッパ人と違ってお酒を沢山飲む習慣がなかったので、アルコール分解酵素を余り持っていない人が多いんです。
珈琲好きの父
代わりに
お茶を飲んでいたから、カフェインに強くなったんだ。
日本人がなぜカフェインに強いのかは、下のブログを読んで学んで下さい。
コーヒーで酔う？カフェインは1000mgが致死量･日本人は耐性あり日本人はカフェイン耐性があるので、珈琲だけを飲んでも酔いにくい。日本人はお茶を飲む習慣があるので、カフェインに強い遺伝子が活性化されている。珈琲で酔うのは匂いが原因ではなく、カフェインが主な原因。また珈琲は心臓病リスクを下げる効果がある。...
珈琲は血流を改善して二日酔に効く
珈琲とお酒は正反対の飲み物と言いましたが、二日酔いの人にとって珈琲は救世主になる｡
二日酔になると血管が拡張して血流が阻害され、分解しきれなかったアセトアルデヒドが体の自由を奪います。
珈琲のカフェインは血管の収縮作用があるので、血流を改善させ頭痛を取り去ってくれます。
珈琲はアルコールが分解されてできた、アセトアルデヒドを水にするので速やかに二日酔いを改善してくれます。
二日酔いや頭痛をなおすコーヒーの効果に関しては下のブログを読んで下さい｡
コーヒーで頭痛は治る。トリゴネコーヒーの効果珈琲はカフェインとトリゴネリンが含まれているので頭痛に効く。頭痛は低気圧による血管拡張性が原因でカフェインは血流を促進する｡...
コーヒーは肝臓の救世主
珈琲マスター
珈琲飲んでると肝臓病になるリスクがかなり下がります｡
珈琲マスター
脂肪肝・肝硬変・肝臓がんの元は､C型･B型肝炎からなんです｡
珈琲は肝臓病にとても効果がある
ドクター
肝臓は沈黙の臓器と言われており、なかなか悲鳴を上げません。しかし、一旦自覚症状がでると、大抵取り返しがつかないくらい、悪化しているんです。
珈琲マスター
お酒と珈琲両方を沢山飲むお客様は、痛風でもあったのですが、珈琲を沢山飲む理由を聞くと、肝臓を労わるためと言ってました。
ドクター
肝臓に対する効果的な薬や治療はないんですが、珈琲の常飲は肝硬変・肝臓がんのリスクを半分以下にしてくれるんです。
お酒を飲んで脂肪肝へ移行している方はコーヒーの常飲をお薦めします。
珈琲と肝臓癌リスクの軽減に関しては、下のブログを読んで下さい｡
コーヒーとガン・リスク上る？予防する？肝臓への特効薬！珈琲は癌になるリスクを下げる。以前は珈琲が癌になる原因と思われていたが､近年の研究によって逆に癌リスク低下効果がある事が分かった｡...
酒は肉体労働･珈琲は頭脳労働
珈琲マスター
むかしヨーロッパではアルコールを飲みながら仕事してたそうです｡
珈琲マスター
農作業とか肉体労働が主だから、アルコールが良かったのですね｡
ヨーロッパではコーヒーが現れるまでは、ビールやワインなどのアルコールが日常的に飲まれていました。
珈琲マスター
子供に食べさせるお粥までビールで炊いていたくらい、アルコールが日常に浸透していたんだ。
ドクター
高い飲酒の理由は欧州での労働は農作業等、体を使うものだったので、
カロリーの高いアルコールが最適だったのです。
珈琲マスター
文化が発達するにつれて肉体労働から頭脳労働への比重が高まり、アルコールがコーヒーにとってかわられたんですね。
珈琲が頭脳労働のパフォーマンスを飛躍的に上げる効果は、下を読んで下さい｡
バターコーヒーとは？その作り方とダイエット効果 私自身が「バターコーヒー」なるものを初めて知ったのは約２年前で、糖質制限のコンテンツを作られてい...
珈琲は覚醒・お酒は酩酊
珈琲マスター
真逆ですね｡珈琲飲むとシャッキリするし、お酒飲むとボーとする｡
美人アナ
楽しくなるかな？仕事モードになって研ぎ澄まされる｡
珈琲とお酒の精神に及ぼす作用ですが、代表的なものは、コーヒーは覚醒作用・お酒は酩酊作用です。
珈琲マスター
現代ビジネスマンがコーヒーをたくさん飲むのは、頭脳をクリアーに保つためです。
美人アナ
酔っぱらっていたら、メールもまともに見られないよねｗ
珈琲マスター
アルコールやコーヒーを飲む時は、どういった精神状態になりたいかで選ばれると良いです。
コーヒーが精神に及ぼす作用については、下のブログを読んで下さい。
コーヒーのリラックス効果･珈琲の種類や香り､カフェインの効果コーヒーはリラックス効果がある。珈琲を飲むとアルファー波がでて深い瞑想状態と同じ脳波が出る。珈琲アロマでその効果が発揮される。...
珈琲とアルコール・まとめ
美人アナ
でも、珈琲はがぶ飲みしてもいいけどお酒はダメなんだね✘
お酒と珈琲の関係をいろいろと見てきました。
珈琲はアルコールの害毒を打ち消す事が出来ますが､お酒を飲む人は余り珈琲を飲みません｡
アルコールをたくさん飲まれる方は、その半分をコーヒーにする事で、人生をより豊かにできます。
ネコママ
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すぎたさんが書くコーヒービールについての記事を読んでみたいです：）
了解しました。調べてみます。