ゴールド金属フィルター・ペーパーレスドリッパーの味

金属ドリッパー・ペーパーレスドリッパー売ってるよ｡

ああ、それね。

ブログネタにしないの?

写真撮っておこうかな･･･

金属フィルターて不味いね｡

見た目は美しいｗ

私は絶対に飲まないけどw

あべのハルカスで下の様なフィルターを見かけました。

金メッキされた、コーヒードリッパーです。

（値段は3000円でした👇）

コレス ドリッパー ゴールドフィルター コーヒー 2-4カップ用 C245 C245

• 出版社/メーカー: cores
• メディア: ホーム&キッチン
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今回は流行のペーパーレスドリッパー・フィルターに関してです。

金属フィルターを使う人

金属ドリッパーってなんで美味しくないんだろ？

クリアーカップにならない｡

使っている人多いよね～

スペシャルティ珈琲はこれで抽出する人多いよね｡

せっかくの美味しいコーヒー豆が台無しになるｗ

皆さま流行に流されますw

珈琲なんて美味しいかどうかだけだと思うんだけど❤

金メッキフィルターにかかわらず、金属フィルターはコーヒー豆の味が全部出ます。

美点も欠点も分け隔てなく抽出されます。

ですので、コーヒー豆を正しく評価してコーヒーの価値を決めなければならない珈琲鑑定士（カッパー）が愛用しているのです。

金属フィルターはどんな珈琲になる?

なんでスペシャルティ珈琲入れるのにこれ使うんだろ?

スペシャルティ珈琲は欠点がないからって言ってた｡

珈琲の微粉入るから嫌いw

コナコナが舌にへばりつくw

スペシャルティ珈琲でも絶対にネルの方が美味しいよ｡

取あえず微粉は頂けないね｡

油ギタギタになるのもいやw

スペシャルティ珈琲を販売している人達に、なぜフレンチプレスなどのペーパーレスドリッパーを使うのか聞くと「スペシャルティ珈琲は欠点がなく、珈琲豆の風味をそのまま味わってもらうため」だそうです。

 （ブラック珈琲に関して👇）

欧米で金属フィルターが主流なわけ

カフェオレにするならフレンチプレスが美味しいよね｡

欧米はミルク珈琲で飲むからペーパーレスの方が多い｡

飲み方最初から違うんだね｡

牛乳入れるなら微粉や油が入ってる方が美味しくなる｡

クリアーカップな珈琲だと牛乳で風味が飛んじゃうね｡

ミルク珈琲はペーパーレスの方が断然美味しくなるよ｡

使い分ければいいんだね❤

(ミルク珈琲に関して👇)

色んな種類の金属フィルター

金属メッシュ結構種類ある｡

メッシュが細かくなると、微粉や油分も少なくなるよ｡

手入れがメンドクサそう｡

洗うのが大変なんだよね｡

素直にペーパー使います｡

エコを志す人向けかな?

メッシュが細かいとペーパーと変わんない味になるね｡

ペーパーレスドリッパーは用途に応じて使い分けると良いです。

使用目的別に商品リンクを作っておきました。よろしければ参考にして下さい。

フレンチプレスの使い方

バター珈琲が好き

バター珈琲として飲みたいので、コーヒーオイルが沢山取れる抽出方法は何がいいですか？

珈琲マスター

バターコーヒー用に、オイリーな珈琲に仕上げるのでしたらフレンチプレスが良いですね。

バター珈琲が好き

フレンチプレスの使い方を教えてください。

珈琲マスター

珈琲抽出には4分間ルールと言う物があって、フレンチプレスなら粉を入れた後、熱湯を注ぎ4分間蒸らしてプレスすると、丁度良い濃度のコーヒーになります。

珈琲マスター

フレンチプレスの分量は10グラムのコーヒー粉で140mlの熱湯を入れると丁度良い濃さに成ります。

金属フィルター・まとめ

金属フィルターも捨てたもんじゃないね❤

道具は使いようかな?

わたしは使わんけど｡

カフェ・オレにするなら、フレンチプレスお奨めです｡

金属は漬け置きがいいかも?

ドリップだと物足りないな｡

道具は使いようという事で｡

(ドリップ式と漬け置き式の違い👇)

 お付き合い下さり有難う❤

 用途別金属フィルターです｡